IL DIRETTORE GENERALE
per la qualita' dei prodotti agroalimentari
e la tutela del consumatore
Visto il regolamento CE n. 1493 del Consiglio, del 17 maggio 1999,
relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, che
all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei
laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore
vitivinicolo;
Visti i provvedimenti amministrativi con i quali i laboratori
indicati nel presente decreto sono stati autorizzati ad eseguire
analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante
attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari
in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che
individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano
analisi finalizzate a detto controllo: tra essi e' prevista la
conformita' ai criteri generali stabiliti dalla norma europea EN
45001;
Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante
modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti
al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad
indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo
2000;
Visto il decreto 15 ottobre 2001, pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale n. 270 del 20 novembre 2001, recante proroga delle
autorizzazioni concesse ai laboratori svolgenti analisi ufficiali nel
settore vitivinicolo;
Considerato che i laboratori citati nel dispositivo hanno
dimostrato di aver ottenuto la proposta di accreditamento da parte
della Commissione centrale tecnica del SINAL - Sistema Nazionale per
l'Accreditamento dei Laboratori, nella riunione del 27 giugno 2002,
per le prove di analisi indicate a fianco di ciascuno;
Considerato che l'interesse pubblico e' soddisfatto dal
mantenimento dell'attuale sistema autorizzatorio che consente la
possibilita' di ottenere certificazione di analisi anche nei
territori con ridotta presenza di laboratori a tali scopi
qualificati;
Decreta:
Art. 1.
L'autorizzazione concessa con i relativi provvedimenti
amministrativi di cui in premessa, ai sotto elencati laboratori, al
rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi
valore ufficiale, anche ai fini della esportazione e' ulteriormente
prorogata, limitatamente alle prove di analisi indicate a fianco di
ciascun laboratorio, in attesa della emissione formale del
certificato di accreditamcnto da parte del SINAL - Sistema Nazionale
per l'Accreditamento dei Laboratori
Regione Piemonte
|1-titolo alcolometrico volumico
|effettivo; 2-solfati;
|3-sovrapressione; 4-pH; 5-anidride
|solforosa; 6-estratto secco
|totale; 7-ceneri; 8-acidita'
Laboratorio Consorzio per la |totale; 9-acidita' volatile;
Tutela dell'Asti, strada |10-sodio; 11-magnesio; 12-calcio;
provinciale Valtiglione - 14057 |13-ferro; 14-rame; 15-zinco;
Isola D'Asti (Asti) |16-piombo
Regione Lombardia
|1-Acidita' totale; 2-acidita'
|volatile; 3-acido sorbico;
|4-anidride solforosa totale e
|libera; 5-ceneri; 6-cloruri;
|7-estratto secco totale; 8-massa
|volumica e densita' relativa a
|20°C; 9-sovrapressione a 20°C;
|10-saccarosio; 11-solfati
Enoricerche Istituto Enologico |(qualitativa e quantitativa);
S.r.l., Via Cassala n. 44 - 25126 |12-titolo alcolometrico volumico;
Brescia |13-zuccheri riduttori
Regione Veneto
|1-Titolo alcolico; 2-massa
|volumica; 3-zuccheri; 4-acidita'
|totale; 5-acidita' volatile;
Laboratorio Enochimico ex allievi |6-anidride solforosa; 7-pH;
scuola enologica Conegliano soc. |8-solfati; 9-cloruri; 10-ceneri;
coop. a r.l., via Crevada n. 69 - |11-acido sorbico;
31020 San Pietro di Feletto |12-sovrapressione; 13-estratto
(Treviso) |secco totale
---------------------------------------------------------------------
|1-Tenore zuccherino (grado
|rifrattometrico brix);
|2-alcalinita' delle ceneri;
|3-anidride carbonica; 4-ceneri;
|5-estratto secco totale e ridotto;
|6-acidita' fissa; 7-acidita'
|volatile; 8-ferro; 9-litio;
|10-massa volumica a 20°C e
|densita' relativa a 20°C;
|11-metanolo; 12-piombo; 13-rame;
|14-titolo alcolometrico volumico
|effettivo, potenziale e totale;
|15-zinco; 16-zuccheri riduttori;
Laboratorio Enocentro di |17-acidita' totale; 18-anidride
Vassanelli Clemente & C. sas, via |solforosa libera e totale CEE;
A. De Gasperi n. 50 - 37012 |19-caratteristiche cromatiche;
Bussolengo (Verona) |20-saccarosio; 21-pH
---------------------------------------------------------------------
|1-Grado brix; 2-acidita' fissa;
|3-acidita' totale; 4-acidita'
|volatile; 5-acido sorbico;
|6-alcalinita' delle ceneri;
|7-anidride carbonica, 8-anidride
|solforosa libera e totale;
|9-cadmio; 10-calcio; 11-ceneri;
|12-cloruri; 13-determinazione del
|pH; 14-estratto secco totale,
|estratto ridotto e estratto non
|riduttore; 15-ferro; 16-litio;
|17-metanolo; 18-piombo;
|19-potassio; 20-pressione
|manometrica; 21-rame;
|22-saccarosio; 23-sodio;
|24-solfati; 25-titolo
|alcolometrico totale; 26-zinco;
Laboratorio Enochimico Polo di |27-zuccheri riduttori; 28-titolo
Polo Maurizio, via Verdi n. 79 - |alcolometrico volumico; 29-Massa
31046 Oderzo (Treviso) |volumica e densita'.
---------------------------------------------------------------------
|1-Titolo alcolometrico volumico;
|2-massa volumica a 20°C e densita'
|relativa a 20°C; 3-zuccheri
|riduttori; 4-zuccheri riduttori
|dopo inversione; 5-estratto secco
|totale; 6-estratto secco non
|riduttore; 7-acidita' volatile in
|acido acetico; 8-acido totale in
|acido tartarico; 9-anidride
|solforosa totale; 10-anidride
|solforosa libera; 11-pH;
Laboratorio di Enologia Enzo |12-ceneri; 13-sovrapressione;
Michelet S.r.l. a socio unico, via|14-acido sorbico; 15-solfati, in
Vital n. 96 - 31015 Conegliano |solfato di potassio; 16-cloruri,
(Treviso) |in cloruro di sodio
Regione Friuli-Venezia Giulia
|1-Acidita' volatile; 2-densita'
|del distillato; 3-densita' del
|vino; 4-estratto secco netto;
Laboratorio Consorzio Tutela Vini |5-acidita' totale; 6-alcol svolto;
Collio, via Gramsci n. 2/4 - 34071|7-anidride solforosa libera;
Cormons (Gorizia) |8-anidride solforosa totale; 9-pH
Regione Emilia-Romagna
|1-acidita' totale; 2-acidita'
|volatile corretta; 3-acidita'
|fissa; 4-estratto secco netto;
|5-estratto secco totale; 6-ceneri;
Ente Tutela Vini di Romagna, Corso|7-alcalinita' delle ceneri; 8-pH;
Garibaldi n. 2 - 48018 Faenza |9-acido sorbico; 10-
(Ravenna) |sovrapressione
---------------------------------------------------------------------
|1-Acidita' totale; 2-acidita'
|volatile; 3-ceneri; 4-alcalinita'
|ceneri; 5-anidride solforosa
|libera; 6-anidride solforosa
Laboratorio Chimico Merceologico |totale; 7-pH; 10-rame;
S.r.l., via Ravennate n. 1020 |11-potassio; 12-ferro; 13-zinco;
Villa Almerici - 47023 Cesena |14-magnesio; 15-polifenoli totali;
(Forli) |16-Prolina
Regione Toscana
|1-Acidita' totale; 2-acidita'
|volatile; 3-ceneri; 4-densita'
Polymed srl Divisione Analitica, |relativa a 20°C; 5-estratto secco
via B. Cellini n. 18 - 50020 |totale, 6-pH; 7-solfati; 8-titolo
Sambuca (Firenze) |alcolometrico volumico
---------------------------------------------------------------------
|1-Titolo alcolometrico volumico;
|2-zuccheri riduttori; 3-acidita'
|totale; 4-acidita' volatile;
|5-anidride solforosa; 6-pH;
|7-densita' relativa; 8-estratto
Laboratorio I.S.V.E.A. S.r.l. - |secco; 9-ceneri; 10-cloruri;
Istituto per lo Sviluppo Viticolo,|11-solfati; 12-acido sorbico;
Enologico ed Agroindustriale dott.|13-saccarosio; 14-magnesio;
C. Iozzi, via S. Gimignano n. 92/A|15-densita' ottica (a 420 e 520
- 53036 Poggibonsi (Siena) |nm)
Regione Umbria
|1-Titolo alcolometrico volumico;
|2-estratto secco totale;
|3-zuccheri riduttori; 4-ceneri;
ARUSIA - Agenzia Regionale Umbra |5-acidita' totale; 6-acidita'
per lo Sviluppo e l'Innovazione in|volatile; 7-pH; 8-anidride
Agricoltura, via Tessitori n. 9, |solforosa totale; 9-anidride
localita' Bardano - 05019 Orvieto |solforosa libera; 10-densita'
(Terni) |relativa
---------------------------------------------------------------------
|1-Titolo alcolometrico volumico;
|2-acidita' totale; 3-acidita'
Studio analisi alimentari |totale; 4-pH; 5-zuccheri
dott. Palpacelli, via Molise n. |riduttori; 6-densita'; 7-estratto
4/A - 06034 Foligno (Perugia) |secco totale
Regione Abruzzo
|1-Titolo alcolometrico volumico;
|2-acidita' totale; 3-acidita'
|volatile; 4-ceneri; 5-alcalinita'
|sulle ceneri; 6-estratto secco
|totale; 7-densita' relativa a 20°C
|e massa volumica a 20°C;
|8-zuccheri riduttori;
Astra - Studio chimico associato, |9-saccarosio; 10-magnesio;
via Nicola Dati n. 4 - 64100 |11-solfati; 12-anidride solforosa
Teramo |libera e totale; 13-pH
Regione Campania
|1-Acidita' totale; 2-acidita'
|volatile al netto dell'anidride
|solforosa; 3-anidride solforosa
Laboratorio chimico merceologico |totale; 4-ceneri; 5-estratto secco
Azienda Speciale della CCIAA di |totale; 6-pH; 7-titolo
Napoli, Corso Meridionale n. 58 - |alcolometrico volumico; 8-zuccheri
80143 Napoli |riduttori
Regione Sicilia
|1-Massa volumica a 20°C e densita'
|relativa a 20°C; 2-titolo
|alcolometrico volumico; 3-estratto
|secco; 4-ceneri, 5-alcalinita'
|delle ceneri; 6-cloruri;
|7-solfati; 8-acidita' totale;
|9-acidita' volatile; 10-acidita'
|fissa; 11-acido citrico; 12-acido
Laboratorio di Marsala - Istituto |sorbico; 13-pH; 14-anidride
regionale della vite e del vino, |solforosa; 15-caratteristiche
via Trapani n. 133 - 91025 Marsala|cromatiche; 16-indice di
(Trapani) |Folin-Ciocalteu
---------------------------------------------------------------------
|1-Massa volumica a 20°C e densita'
|relativa a 20°C; 2-titolo
|alcolometrico volumico; 3-estratto
|secco; 4-ceneri, 5- alcalinita'
|delle ceneri; 6-solfati;
|7-acidita' totale; 8-acidita'
|volatile; 9-acidita' fissa;
Laboratorio di Milazzo - Istituto |10-acido sorbico; 11-pH;
Regionale della Vite e del Vino, |12-anidride solforosa;
via XX Luglio n. 31 - 98057 |13-caratteristiche cromatiche;
Milazzo (Messina) |14-indice di Folin-Ciocalteu
---------------------------------------------------------------------
|1-Massa volumica a 20°C e densita'
|relativa a 20°C; 2-titolo
|alcolometrico volumico; 3-estratto
|secco; 4-ceneri, 5-alcalinita'
|delle ceneri; 6-acidita' totale;
Laboratorio sezione operativa |7-acidita' volatile; 8- acidita'
periferica di Noto - Istituto |fissa; 9-acido sorbico; 10-pH;
regionale della vite e del vino, |11-anidride solforosa;
Largo Pantheon n. 1 - 96017 Noto |12-caratteristiche cromatiche;
(Siracusa) |13-indice di Folin-Ciocalteu
---------------------------------------------------------------------
|1-Massa volumica a 20°C e densita'
|relativa a 20°C; 2-titolo
|alcolometrico volumico; 3-estratto
|secco; 4-ceneri; 5-alcalinita'
|ceneri; 6-acidita' totale;
|7-acidita' volatile; 8-acidita'
Laboratorio di Alcamo - Istituto |fissa; 9-pH; 10-anidride
regionale della vite e del vino, |solforosa; 11-caratteristiche
Viale Europa n. 57 - 91011 Alcamo |cromatiche; 12-indice di
(Trapani) |Folin-Ciocalteu
---------------------------------------------------------------------
|1-Tenore zuccherino mosti. mc,
|mcr; 2-acidita' fissa; 3-acidita'
|totale; 4-acidita' volatile;
|5-alcalinita' delle ceneri;
|6-anidride solforosa libera;
|7-anidride solforosa totale;
|8-ceneri; 9-cloruri; 10-estratto
Laboratorio centro enochimico |secco totale; 11-massa volumica a
Barbera di Barbera F.sco |20°C e densita' relativa a 20°C;
Massimiliano & C. S.a.s., via CB |12-pH; 13-solfati; 14-titolo
n. 2 - 91021 Campobello di Mazara |alcolometrico volumico;
(Trapani) |15-zuccheri riduttori
Il presente decreto sara' inviato all'organo di controllo e sara'
pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 28 giugno 2002
Il direttore generale: Ambrosio
Il testo di questo provvedimento non riveste carattere di
ufficialità e non è sostitutivo in alcun modo della pubblicazione ufficiale
cartacea. La consultazione e' gratuita.
Fonte: Istituto poligrafico e Zecca dello Stato