Menu scolastici negli asili e nelle scuole dell'infanzia e primarie

Predisposte sulla base delle tabelle dietetiche dell'ASUR A.V. n. 2

I menù presentati sono stati realizzati da Camst-Cirfood sulla base delle tabelle dietetiche predisposte dalla Asur A.V. n2 rivolte ai bambini degli asili nido e delle scuole dell'infanzia e primaria.

Il nuovo menù primavera estate 2020/2021, è stato condiviso da Jesiservizi con Commissione mensa, RTI Camst-Cirfood (ditta aggiudicataria gara mense) e Asur competente, che lo ha validato.

Il menù è strutturato su 9 settimane, anziché su 4.

Tale rielaborazione, concordata con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione, è stata realizzata per adeguare i menù alla realtà scolastica cittadina.

I menù rispettano comunque i criteri di sana e corretta alimentazione con una rotazione ogni nove settimane.

Sono previsti due gruppi di menù, uno per ogni periodo stagionale:

  • Menu "Primavera Estate": dal 27 aprile al 30 giugno e dal 1 settembre al 31 ottobre;
  • Menu "Autunno Inverno" dal 2 novembre al 26 aprile.

Naturalmente la suddetta decorrenza è indicativa: il passaggio da un menù all'altro potrebbe essere anticipato o posticipato di qualche giorno in base all'andamento climatico, come indicato dalla tabella dietetica della Asur.

In allegato sono disponibili i menu, suddivisi per settimane del mese, negli asili nido e nelle scuole d'infanzia e primarie.

 

Menu scolastici negli asili e nelle scuole dell'infanzia e primarie

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