Si è concluso con grande partecipazione al Teatro G.B. Pergolesi il progetto “Dal Mare alla Scuola – Jesi per il pesce fresco e sostenibile”, promosso dal Comune di Jesi e finanziato nell’ambito del programma FEAMPA – Regione Marche.
L’iniziativa ha coinvolto circa 1.900 studenti delle scuole jesine in un articolato percorso di educazione alimentare dedicato alla conoscenza del mare, della pesca locale e del consumo sostenibile dei prodotti ittici.
Attraverso oltre 90 ore di attività educative, laboratori, video didattici, show cooking e momenti di degustazione, i bambini hanno potuto scoprire il valore del pesce fresco, della stagionalità e della sostenibilità ambientale, sviluppando un rapporto più consapevole e positivo con il cibo.
Particolarmente apprezzati i momenti di laboratorio pratico e i “Family Show cooking”, durante i quali studenti, famiglie e operatori del settore hanno condiviso esperienze di cucina e degustazione a base di pesce locale, rafforzando il legame tra scuola, territorio e comunità. Ai “family show cooking” ha partecipato con entusiasmo anche il Sindaco, condividendo con i presenti questo importante momento di incontro.
Il progetto ha inoltre integrato le attività educative con il servizio mensa scolastica, portando alla realizzazione di migliaia di pasti a base di pesce fresco e favorendo una progressiva crescita del gradimento da parte degli alunni, con una significativa riduzione degli sprechi alimentari.
Momento conclusivo e simbolico del progetto è stato lo spettacolo finale tenutosi presso il Teatro G.B. Pergolesi di Jesi, che ha rappresentato una vera festa della comunità scolastica e cittadina.
L’evento ha visto la partecipazione di studenti, famiglie, insegnanti, istituzioni e operatori della filiera ittica locale, offrendo un’occasione di restituzione pubblica del percorso svolto durante l’anno.
Il progetto ha messo in luce il ruolo centrale della scuola come motore educativo, affiancato dall’impegno del Comune di Jesi nel promuovere iniziative dedicate alla conoscenza e al consumo consapevole del pesce, con particolare attenzione alla sostenibilità e al legame con il territorio. Fondamentale è stato anche il contributo della Regione Marche, il cui sostegno ha consentito di realizzare attività concrete orientate all’educazione alimentare, alla tutela dell’ambiente marino e alla valorizzazione delle risorse ittiche locali.
L’esperienza si configura così come una buona pratica replicabile, capace di integrare formazione, rispetto dell’ambiente e promozione delle eccellenze del territorio, in piena coerenza con gli obiettivi europei del FEAMPA.
