Quante volte, entrando in un ristorante, ci siamo chiesti: sarà pulito? Le derrate saranno di buona qualità? E sicuramente abbiamo sbirciato con
attenta curiosità, ogni volta che una vetrata o una porta aperta ci hanno permesso di avere uno sguardo su quello che avviene in cucina.
Siamo diventati accaniti spettatori di contest in cui chef in cerca di fama preparano ricette, ma raramente conosciamo chi lavora dietro le quinte del
nostro ristorante favorito.
Martedì della prossima settimana, alle ore 17.00, Jesiservizi offre la possibilità di conoscere a fondo il più grande “ristorante” cittadino, aprendo a
genitori, nonni ed insegnanti le porte del luogo dove vengono preparati i pasti per gli alunni delle scuole del Comune di Jesi. Qui, in Via Achille Grandi 1,
zona industriale, ogni giorno, vengono cucinati 1.600 pasti, con 420 menù speciali dedicati a esigenze sanitarie, etiche o religiose, servendo 25 scuole
del territorio.
Durante la visita, sarà possibile entrare negli ambienti dove vengono preparati i pasti, conoscere i prodotti utilizzati, incontrare il capocuoco e la
dietista e approfondire l'organizzazione e la logistica del servizio di refezione scolastica.
Per aderire all’iniziativa, è necessario inviare una mail entro mercoledì prossimo 14 maggio all’indirizzo loc4700@camst.it indicando nome e
cognome dei partecipanti, oppure effettuare la registrazione tramite il QR code presente nella locandina.
Jesi, 12 maggio 2025